Архив декабря, 2010

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

  • гречневая мука - 1/3 стакана
  • пшеничная мука - 2/3 стакана
  • золотник дрожжей - 3 шт
  • соль и сахар по вкусу

Способ приготовления:

  1. Вечером, перед тем как делать блинчики, нужно взять 1/3 ст гречневой муки и 1/3 ст пшеничной муки, перемешать и заварить в 300 мл воды (2,5 ст), тщательно перемешивая до однородной массы.
  2. После того, как остынет, нужно полученный ком теста развести с 1,5 стаканом воды. Вода должна быть обязательно теплой.
  3. В полученную смесь добавить 3 золотника дрожжей, которые следует предварительно положить в стакан воды.
  4. Утром, добавить к полученной массе остаток пшеничной муки.
  5. Добавить 1 ч/л соли и 1 ч/л сахара, взбить очень тщательно, специальной лопаточкой.
  6. Тесто должно получиться немного гуще, чем для обыкновенных блинчиков.
  7. Как только тесто поднимется, можно выпекать блины.

Приятного аппетита!

Мой блог находят по следующим фразам

Тыквенный сок – это уникальный продукт природы, который не просто полезен нашему организму, но и необходим. Он чрезвычайно богат каротином, фосфором, калием, железом, магнием и всякого рода органическими кислотами. При гастроэнтерологических заболеваниях он актуален тем, что содержит в себе мало клетчатки. Впрочем, как и сама тыква.

Тыквенный сок применяется:

  • для лечения почек и мочевого пузыря (стимулирует их работу),
  • имеет успокаивающий эффект (часто применяют для улучшения сна),
  • облегчает выделение мочи (мужчинам, страдающих простатитом),
  • выводит из организма холестерин
Для приготовления нужны следующие ингредиенты:
  • тыква очищенная от кожуры – 500 г
  • сахар – 100 г
  • лимон – 1 шт
Способ приготовления:
  1. Натираем тыкву на мелкой терке.
  2. Теперь нам нужно разбавить сахар в 1л холодной воды и довести до кипения.
  3. В кипящую воду добавить потертую тыкву и так же довести до кипения.
  4. Затем охладить и добавить сок выжатого лимона.
  5. Полученную смесь нужно будет взбить в миксере, а лучше в блендере.

Приятного аппетита!

P.S. Применять следует сок за 30мин. до еды, по пол стакана в сутки. Хоть целый год, ограничений не существует.

Мой блог находят по следующим фразам

Сотейник - это сковорода с высокими бортами.
Панировать - значит обваливать мясо в чем либо, например: в сухарях или в муке.

Мой блог находят по следующим фразам

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:
  • телятина - 750 г
  • молоко - 200 г
  • морковь - 3 шт
  • белый хлеб - 4 кусочка
  • яйцо куриное - 4 шт
  • лук репчатый - 2 шт
  • сыр "Украинский" - 100 г
  • жир телячий - 100 г
  • лимон - 1 шт
  • укроп - 1 пучок
  • петрушка - 1 пучок
  • салат - 1 пучок
  • соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
  1. Замачиваем кусочки хлеба в молоке и отжимаем.
  2. На мелкой терке трем лук.
  3. Мелко режим зелень.
  4. Пропускаем телятину через мясорубку и добавляем отжатый хлеб и лук, рубленную зелень и 2 сырых яйца.
  5. Присыпаем  все солью и перцем по вкусу, после чего тщательно перемешиваем.
  6. На влажной доске выкладываем полученный фарш.
  7. С одной стороны кладем 2 варенных яйца (предварительно разрезав их пополам) и нарезанную маленькими кубиками морковь.
  8. После чего фарш сворачиваем в виде рулета и укладываем в сковороду с высокими стенками (Сотейник), предварительно смазав жиром.
  9. После того, как вы все аккуратно уложили, нужно сверху полить оставшимся жиром и посыпать "Украинским"сыром (тертым).
  10. Выпекать нужно в духовке до полной готовности.
  11. Когда рулет будет готов, его следует остудить и порезав ломтиками, разложить на широкое блюдо, предварительно подложив листья салата. Украсить лимонами.

Приятного аппетита!

Мой блог находят по следующим фразам


Для приготовления нужны следующие ингредиенты:
  • шпинат - 350 г
  • бульон «Даси» - 2 ч.л.
  • белые семена кунжута - 5 ст.л.
  • соевый соус - 1 ст. л.
  • соль - по вкусу
Способ приготовления:
  1. Промытый шпинат нужно варить в большом количестве воды, пока не станет мягким.
  2. После этого шпинат просушивают и режут мелкими кусочками, длиной 4-5 см.
  3. Засыпать на сухую сковороду семена кунжута и тщательно перемешивая, жарить на мелком огне до слабого потрескивания.
  4. После нужно растолочь их в ступке, предварительно оставив 1 ч. л. семян для того, чтобы посыпать сверху.
  5. Теперь к полученной смеси добавляем бульен «Даси» и соевый соус. Тщательно перемешиваем.
  6. Берем салатницу и выкладываем на ней шпинат, который заправляем полученной смесью. Посыпаем, хаотично, семенами кунжута.

Приятного аппетита!

Мой блог находят по следующим фразам

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

  • перец красный, овощной - 400 г
  • морковь - 200 г
  • масло растительное - пр. 6-7 ст.л.
  • лук-порей - 200 г
  • дайкон - 600 г
  • корень сельдерея - 200 г
  • соль - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Вначале нужно мелко нарезать тоненькой соломкой дайкон, а затем морковь.
  2. Потом берем сельдерей и разрезаем его пополам. После нарезаем на маленькие кусочки.
  3. Красный перец лучше нарезать соломкой.
  4. Хорошо разогреваем растительное масло и засыпаем подготовленные лук, сельдерей, морковь и перец. Ожариваем овощи до образования золотистой корочки. Около 3 мин.
  5. Теперь овощи нужно остудить, добавить дайкон, посолить, а затем все тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Мой блог находят по следующим фразам

Облако тегов