Архив рубрики ‘ Японская кухня ’

Кальмары с грибами

Как приготовить кальмары с грибами

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

  • кальмары – 0,5 кг
  • орехи грецкие – 200 гр
  • майонез - 3 ст. л.
  • сметана - 3 ст. л.
  • чеснок – 3-4 зубчика,
  • плавленный сырок – 2 шт.
  • шампиньоны – 0,5 кг

Способ приготовления:

  1. Сначала нам нужно почистить кальмары и варить около 7 минут.
  2. Затем кальмары нужно остудить и нарезать крупной соломкой.
  3. Теперь нужно отварить грибы, остудить и нарезать, но уже мелкой соломкой.
  4. Кальмары и грибы выложить в салатницу и тщательно перемешать.
  5. Теперь нужно подавить чеснок в чеснокодавке и  там же подавить орехи.
  6. Далее, на терке, нарезать плавленый сырок и смешать его со сметаной, добавив майонез.
  7. В полученную смесь нужно добавить подавленные чеснок и орехи.
  8. Заправить этим соусом кальмары с грибами и обязательно перемешать.

Приятного аппетита!


Для приготовления нужны следующие ингредиенты:
  • шпинат - 350 г
  • бульон «Даси» - 2 ч.л.
  • белые семена кунжута - 5 ст.л.
  • соевый соус - 1 ст. л.
  • соль - по вкусу
Способ приготовления:
  1. Промытый шпинат нужно варить в большом количестве воды, пока не станет мягким.
  2. После этого шпинат просушивают и режут мелкими кусочками, длиной 4-5 см.
  3. Засыпать на сухую сковороду семена кунжута и тщательно перемешивая, жарить на мелком огне до слабого потрескивания.
  4. После нужно растолочь их в ступке, предварительно оставив 1 ч. л. семян для того, чтобы посыпать сверху.
  5. Теперь к полученной смеси добавляем бульен «Даси» и соевый соус. Тщательно перемешиваем.
  6. Берем салатницу и выкладываем на ней шпинат, который заправляем полученной смесью. Посыпаем, хаотично, семенами кунжута.

Приятного аппетита!

Мой блог находят по следующим фразам

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

  • перец красный, овощной - 400 г
  • морковь - 200 г
  • масло растительное - пр. 6-7 ст.л.
  • лук-порей - 200 г
  • дайкон - 600 г
  • корень сельдерея - 200 г
  • соль - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Вначале нужно мелко нарезать тоненькой соломкой дайкон, а затем морковь.
  2. Потом берем сельдерей и разрезаем его пополам. После нарезаем на маленькие кусочки.
  3. Красный перец лучше нарезать соломкой.
  4. Хорошо разогреваем растительное масло и засыпаем подготовленные лук, сельдерей, морковь и перец. Ожариваем овощи до образования золотистой корочки. Около 3 мин.
  5. Теперь овощи нужно остудить, добавить дайкон, посолить, а затем все тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Мой блог находят по следующим фразам

Облако тегов