Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

• мука – 4 стакана
• молоко – 1 стакан
• масло сливочное (предварительно растопленное) – 1/2 стакана
• яичные желтки (куриные) 10 шт
• сахар песок – 1 стакан
• дрожжи – 50 гр
• миндаль (предварительно растертый) – 1 ст. ложка
• соль - по вкусу

Для глазури

• Яичный белок (куриный) – 1 шт
• Сахарна пудра -1/2 стакана
• Лимонный сок (свежевыжатый) – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Сначала нужно закипятить молоко, постепенно добавляя ¼ часть муки, помешивая ложкой. Обратите внимание на то, чтобы не было комков, их нужно обязательно растереть.
2. После, нужно остудить полученную смесь и добавить дрожжи.
3. Далее растираем желтки до получения взбитой белой массы и добавляем ее в молоко с мукой и дрожжами, после чего тщательно перемешивают и ставят в теплое место.
4. Теперь нужно будет подождать, пока опара не подойдет, после чего добавить остаток муки и очень тщательно перемешивать около 30 минут.
5. Спустя полчаса нужно добавить топленное сливочное масло и далее перемешивать еще 30 минут.
6. Через пол часа добавляем тертый миндаль, сахар (измельченный) и вновь перемешивают 30 минут.
7. Следующий шаг – это наполнение тестом формочек. Формочки следует наполнять до половины, т.к. тесто очень сильно подойдет.
8. После заполнения форм, нужно выложить их в теплом месте и подождать, пока тесто заполнит всю форму.
9. Теперь, когда тесто поднялось, ставим формочку в печь или духовку и печем около 1 часа.
10. Далее готовим глазурь. Для этого взбиваем 1 куриный белок, который нужно предварительно охладить и потихоньку подмешиваем сахарную пудру.
11. В полученную смесь добавляем 1 ст. ложку лимона и перемешав тщательно наносим ее на полученные куличи.

Приятного аппетита!

Мой блог находят по следующим фразам

• деревенская еда рецепты
• какие ингредиенты нужны в окрошку
• сок сахарной свеклы отзывы
• деревенские блюда
• testo dlia pelmenej
• окрошка состав