тесто для пельменей — 300 гр ( способ приготовления здесь)
белые грибочки — 200 гр
лук репчатый — 2 шт
мясной фарш — 100 гр
зелень петрушки — 1 пучок
сметана — 200 гр
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Для начала нужно мелко порубить лук и поджарить его, вместе с грибами, на растительном масле до характерного золотистого цвета.
2. После этого добавьте поджаренный лук и грибы к фаршу, после чего нужно добавить соль и перец по своему вкусу.
3. Далее нужно раскатать тесто так, чтобы получился тонкий пласт и из него нужно вырезать маленькие кружочки. Для этого можно использовать маленькую рюмочку.
4. В центр каждого из вырезанных кружочков положите начинку из фарша и защипните края пельмешек.
5. Опустите вылепленные пельмени в уже кипящую воду, предварительно ее послив и варите до полной готовности.
6. Подавать следует пельмени со сметаной, украсив блюдо зеленью.
