Ингредиенты для приготовления
- Сосиски — 4 штуки
- Лимон — можно по вкусу
- Соленые огурцы — 2 штуки
- Репчатый лук — 1 луковица
- Морковь — 2 штуки
- Оливки без косточек — 2 столовых ложки
- Картофель — 2 штуки
- Томатная паста — 2 столовых ложки
- Специи — по вкусу
Солянка с сосисками рецепт
Способ приготовления:
- Для начала нам нужно довести до кипения воду в кастрюле.
- Теперь режим мелкими кусочками картофель и бросаем его в кипящую воду.
- После этого режим сосиски на мелкие кусочки и обжариваем в масле на сковороде.
- Поджаренные кусочки сосиски бросаем в кипящую кастрюлю с картофелем.
- Прикручиваем огонь на минимум.
- Далее трем на терке морковь и нарезаем очень мелко лук.
- Затем потертую морковь и измельченный лук поджариваем на растительном масле около 10 минут.
- На обжаренный лук и морковь выливаем томатную пасту, накрываем плотно крышкой и тушим еще 10 минут.
- Полученную зажарку высыпаем в кипящую кастрюлю.
- Далее берем оливки, огурцы и лимончик и точно также измельчаем их на маленькие кусочки. Высыпаем в кастрюлю.
- Теперь полученную смесь хорошенько перемешиваем и варим еще 20 минут.
- За 5 минут до готовности добавляем специи по вкусу.
- Вот и все, наша вкусная солянка с сосисками готова. Приятного аппетита!
Тоже интересно:
