Суп быстрого приготовления начинают готовить с того, что берут овощи и мясо, заливают их 1,5 литрами холодной воды и доводят до кипения.
Теперь снимаем верхнюю пленку накипа и добавляем специи: чеснок, лавровый лист, душистый перец и черный перец.
Теперь нужно все вместе варить два часа, после чего тщательно процедить полученный взвар.
Затем берете половинку репчатого лука, нарезаете тонкими ломтиками и поджариваете до золотистого цвета, добавив грибочки. Заливаете полученную массу взваром.
Берем две упаковки грибного супа быстрого приготовления и разбавляем их в малом количестве воды. Добавляем к взвару и варим еще 10 минут.
Полученную консистенцию нужно охладить и взбить в миксере и процедить через мелкое сито.
Теперь заправьте суп сметаной (100мл) и добавьте черного перца и соли по вкусу.
К столу суп подают в мелких тарелках, украсив кетчупом и красным перцем. Ведь это суп Казановы!
