Сливочно грибной соус

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

• лимонный сок – 1 ст. ложка
• сливки (10-20%) – 100 гр
• мука – 0,5 ст. ложки
• бекон – 100 гр
• шампиньоны – 300-400 гр
• соль – 1 ч. Ложка
• перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала нам нужно помыть грибы, почистить от шкурки и нарезать пластинками.
2. Затем нарезаем мелко бекон и вкладываем на сковородку.
3. Теперь нужно бекон поджарить, до вытапливания сала.
4. Снимаем со сковороды полученные шкварки, а вместо них, в жирок, раскладываем грибочки. Жарим около 2-3 минут.
5. После этого часть грибов нужно отложить, а остальные положить в блендер, предварительно добавив туда соль, муку, лимонный сок, сливки и перец.
6. Взбиваем на блендере и полученную смесь выливаем обратно на сковороду. Варим на среднем огне, пока соус не загустеет.
7. Снимем с огня и в загустевший соус добавляем грибы и шкварки.

Приятного аппетита!

Мой блог находят по следующим фразам

• что входит в окрошку
• деревенская еда рецепты
• какие ингредиенты нужны на окрошку
• окрошка состав
• какие ингредиенты нужны для окрошки
• русская деревенская кухня рецепты